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Markenbezeichnung: | Royal Crown |
Modellnummer: | S-65 |
Preis: | Verhandlungsfähig |
Sorbitantristearat C60H112O8, HLB-Wert 2.1, weißgelbe Partikel, Stabilisator, Mischmittel, Emulgator
Sorbitantristearat
Sorbitantrisearat, auch STS genannt, wird durch die Veresterung von Sorbitan mit Stearinsäure synthetisiert.60H112O8Bei Raumtemperatur ist es in Form eines weißen bis gelben granularen Feststoffs mit einem HLB-Wert von 2.1Als Lebensmittelzusatzstoff kann Sorbitantrisearat die Trübung von pflanzlichen Ölen mit hohem Mengen an gesättigten Fettsäuren reduzieren.Es kann auch die Fettkristallstruktur und Stabilität in Schokolade und Margarine verbessern. ferner wirkt es als Emulgator in der Kosmetikindustrie und als Schmiermittel in der Textilindustrie.
Technische Angaben zu Sorbitantristearat
Parameter | Einheit | Standardwert |
Fettsäuren | in % | 85 bis 92 |
Sorbitol | in % | 14 bis 21 |
Säurewert | mgkoH/g | ≤ 15 |
Saponifizierungswert | mgkoH/g | 176 bis 188 |
Hydroxylwert | mgkH/g | 66 bis 80 |
Feuchtigkeit | in % | ≤ 15 |
Pd | Der Anteil an der | ≤ 2 |
Vorteile von Sorbitantristearat
Gebrauchsanweisung und Lagerung
25 kg, drei in einer Papiertüte.
Lagerung und Transport
Dieses Produkt ist ein nicht brennbares und explosionsgefährdendes Material.
Beförderung als allgemeines Produkt Aufbewahrung an einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort